La cucina sarda
Alessandro Molinari Pradelli [Pradelli, Alessandro Molinari]
In 450 ricette tradizionaliUna gastronomia che da sempre custodisce ed esalta i grandi sapori della terra e del mareLa Sardegna, terra dai due volti, di mare e di montagna, ha fatto della sua cucina un’arte, capace di soddisfare il gusto e l’olfatto di chiunque ne abbia assaggiato i piatti tradizionali. La cacciagione si sposa con finocchio e foglie di mirto selvatico, il pesce con alloro e bacche di ginepro, e poi ancora aragoste, maialino cotto su una brace di legno profumato, formaggi, miele di corbezzolo e dolci di mandorle. Ricette di terra o di mare, il cui ingrediente principale resta sempre il profumo della macchia mediterranea.
ক্যাটাগোরিগুলো:
সাল:
2012
প্রকাশক:
Newton Compton Editori
ভাষা:
italian
ISBN 10:
8854146161
ISBN 13:
9788854146167
ফাইল:
EPUB, 3.29 MB
IPFS:
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italian, 2012